<الملوخية>

[أريج الربيع]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
:skss33:

أخواني أخواتي أسعد الله أوقاتكم ..

اليوم جبت لكم طبخة االلي هي الملوخية سهلة ومفيدة وهي أكثر أنتشارا في مصر وبلاد الشام .

ويفضل ان تأكلوها مع الرز الأبيض.

أليكم الطريقة..

اول شئ نحضر المقادير :

بصل +طماطم حسب الكمية +شوية كمون+ملح +طماطم علب. +ثوم مطحون أو كامل.+ملوخية حسب الكمية .

الطريقة :
أول شي نأخد الأوراق النظيفة من الملوخية يعني الغير مثقبة ،وبعد ما نخلص ننظفها بالماء جيدا .
بعد ما ننظفها نحطها في الخلاط مع شوية ماء حتى ينخلط زين .

نجي لباقي المقادير ، نقطع البصل والطماطم والثوم ونجيب قدر ونحطه عالنار ونحط شوية زيت .
وبعدين نحط البصل اللين ما يصير ذهبي ونضيف بعده الطماطم وشويه ملح ونتركه شويه لينضج.

وبعد ما ينضج نحط شويه كمون وشوية طماطم علب ونجيب خليط الملوخية ونحطه على الكشنة ونحط
شوية ماء ونخليها تفور .أيوة نسيت بعد ما تطفون النار فصوا عليها ليمون للطعم .


http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/111045/01232918242.jpg
وبالعافية عليكم ..

تحياتي أختكم أريج.

[sweet girl]

وعليييكم السلاام ورحمة الله..
تسـلمي اريجوو على الملووخيـة..
يعطيك العااافيهـ..
مشكوووورة..ننتظـــر بااقي اكلااتك خيتووو ^^

تقبلي مرور اختكـ..

[الحامي]

تسلمين يالغاليه على الملوخيه بطريقه الصعيده

عوووووووافي يااريجووووو

تحياتوووو عروي

[أريج الربيع]

أختي سويتووو أشكركـيــ على مروركــ الطيب ودمتي بحفظ المولى.

أخي بن عروة أشكركـ على مروركــ الطيب وتسلم ..

تحياتي لكم
أختكم أريجوو.

[الغرابي]

أختي أريج تسلمي على الملوخية ماأكلناها ألا بعد ماعرفنا الأخوه المصريين والأخوه في الشمال

وماكنت أعرفها من قبل طبخة طيبة مع الرز والخبز ( الرغيف ) يعطيك الله العافية .

منتظرين طبخاتك أختي وتقبلي تحياتي ..,

[أريج الربيع]

أشكركــ اخي الغرابي على مروركــ الطيب والملوخية أكلة طيبة ومفيدة..

دمت في حفظ الله ..

تحياتي.